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　　看着有点二不挂五的三轮车，载着的吃食却有别于其他路边摊的干净，看着这一车码得巴巴适适的荤菜素菜，也不担心吃了拉肚子！

　　要吃这种路边摊，就一定不能顾形象，好多妹纸都是边选边吃，老板等哈给你算签签就是。一把素菜从亮堂堂的红油头提起来，入口嘎嘣儿脆，其中洋芋片片最入味。

　　特别的还要数这个白汤青椒味，鸡爪被扒得点骨头都不剩，入口满满的青椒花椒味儿，鸡皮的软香加上鸡筋的爽脆，吃起来简直太带劲啦！

　　说到冒菜，不得不提摊贩市场巷子头的老牌子：光师冒菜，这家店有别于其他打游击的小吃摊，他是将车车摆在自己家门口，坐等生意上门！开了十几年，生意一直很好，就是地方很隐蔽，没有人带几乎找不到！

　　他们家就主要是冒素菜，菜品都超级新鲜，而且份量做的很合适，汤是用鸡架熬的，鲜美又不油腻。（ps：老板还养了萌萌的猫猫狗狗，吃完冒菜还可以逗逗喵星人）

　　这家锅盔摊摊，本身木有招牌的哦~如果要去，走到新南街，寻着一阵阵清脆的棒击声，然后认准这个胖叔叔那就是咯（笑脸）

　　这是一家夫妻档，蜀黍揉面，嬢嬢把握火候烤制，配合的很是默契。来买的人更是络绎不绝，这不，小李子在这儿站了几分钟，刚烤好的一炉一下就被“瓜分”完啦！

　　总体来说，他家的锅盔没那么脆，反倒是那种香软的口感。一口下去，软软的，牙齿不费一点力气，就已经把舌头好吃到神魂颠倒啦！

　　红糖是两边梭的，吃到底部，红糖都快要溢出来咯~满嘴的香甜，就是小时候的味道~

　　据说这家叶儿耙是读过一小的娃娃必吃的，不光郫都吃货喜欢，就连很多外地也买来打包带走！

　　尝一口才晓得，叶儿耙咬一口就要爆油，吃起来非常解馋。而且一点都不粘牙，柔软香软，这也是蒸的时候不垫叶子的原因。

　　这家卖军屯锅盔和煎饺的摊摊，在和平街十字路口，是一位老爷爷在卖，几乎从早到晚都在这里！

　　煎饺是韭菜肉馅的，煎的外皮金黄，吃起来酥脆有嚼劲，里面的馅儿很足，一口下去浓郁的韭菜香味充斥口腔，嘎嘎也很多，1.5元两个，特别实在！

　　锅盔有猪肉馅儿和牛肉馅儿两种，烤的金黄的锅盔一出锅就散发出诱人的香气，一定要趁热吃，才能品尝到它最新鲜酥脆的口感！

　　小李子去的时候正好遇到爷爷在切做煎饺和锅盔的肉，爷爷说“做吃食最重要的是讲良心，质量上绝对不能参假水，用好材料才能做出好味道。所以，在我这里你可以放心吃”...必须手动给老爷子点个ZAN!

　　为啥叫最低调的，因为它藏在兴南街一个小区口，并且不当街，过来过去很容易忽略，别看只有一个简陋的小车，但卖的却是最正宗的太和牛肉！（老板就是太和人）

　　虽然摊摊不显眼，但完全不影响生意，开店20多年，回头客多到不行，还有很多成都的吃货开车过来吃她家牛肉。

　　她家的牛肉主要有肉松和坨坨牛肉两种，看这满满的一层辣椒面，就知道有多重口味了！像小李子这种不怎么能吃辣的人，遇见她家的牛肉也放弃了抵抗，香辣十足，口味独特，还有一丝回甜，牛肉很有嚼劲，越嚼越香，一吃就停不下来！

　　这家炸土豆在郫都夜市可谓网红，很多吃货逛夜市，必点一份他家的土豆，排队是经常的事情，据老板讲光土豆每天都要卖两三百斤！

　　），卖的最好的还是炸土豆坨坨，你看这满满一锅炸的金黄的土豆，最多一会儿就卖光了！

　　正所谓男女搭配，干活不累，老板炸土豆，老板娘拌土豆，分工明确，效率杠杠的。口味完全根据你的喜好来调，糖醋的、麻辣的、糖醋麻辣混合的...

　　土豆经过油炸后，外有嚼劲，里面绵软，再加上各种调料的助攻，简直好吃到怀疑人生！

　　这家店是吃货推荐给小李子的，就在星光大道上，名字也十分接地气（老板应该是不想取名字吧

　　他家的土豆相对比较复杂，要加入10几种配菜，一起下锅油炸，然后捞出，再拌入各种调料，看起来有点像大杂烩！

　　五花八门的菜放在一起，却能碰撞出舌尖的火花。相对于高山土豆的软绵，这家土豆口感偏爽脆，调料特别足，很入味。

　　在她家旁边还有一家奇怪的店，招牌打的是肖师父特色老卤，卖的却是肉夹馍，不过，听说她家的兔头很不错，有机会你可以去尝尝！

　　你要是以为是简单的铁板鱿鱼，那你就错了！这是新开发的“洋芋吃法”——鱿鱼土豆，鱿鱼和土豆都是新鲜的开做，放在铁板上一炒，香味马上就出来了

　　再撒上洋葱、野山椒、小米椒、抹上郫县豆瓣，颜色瞬间鲜亮了起来，再翻两哈，撒上各种调味料和葱花、折耳根，那味道简直可以用“香飘十里”来形容。

　　鱿鱼、土豆经过这么一次融合，你中有我，我中有你，但又不失自己原本的味道吗，正宗的川味被老板这么两三哈就发挥的淋漓尽致。

　　这是一家开了近50年的蛋烘糕，已经经历了两代人，现在的老板正是从父辈手上接过这门营生，一直做到现在！

　　麻雀虽小，五脏俱全。一个小小的蛋烘糕，光辅料就几十种，有牛肉、猪肉、豇豆、芽菜、芝麻、肉松、沙拉酱、花生酱等等。辣的甜的酸的咸的都有！没有吃不到，只有想不到。

　　一盘，一镊，一摊，一卷，整个动作一气呵成，行云流水。就像是在看一场熟练的表演，百看不厌！

　　没得华丽的店面，也没得厚重的历史，面粉的微甜，浅浅的蛋香，混合着各种滋味，在口腔里酥脆又软糯的化开，不仅仅是温暖，更是独属于郫都人的记忆。