德信体育News
郫县团结美食德信体育指南:不可错过的牛肉和小吃
在美丽的郫县团结镇,隐藏着众多美食宝藏,特别是以牛肉为主的各类美食,令人垂涎欲滴。如果你是牛肉爱好者,那么这里的老字号牛杂馆绝对不容错过。今天,我们就一起来探索团结镇的美食之旅,看看有哪些值得一试的地道美味。
在团结镇,九道堰牛杂馆无疑是最受欢迎的牛肉馆之一。这里的生意在饭点时总是火爆,几乎每个桌子上都坐满了顾客。招牌菜包括烧牛杂、粉蒸牛肉和干拌牛肉,成为每桌的必点之选。干拌牛肉的小份仅需15元,使用卤制的牛腱子肉,拌上辣椒面和芹菜,口感香辣爽口,卤味恰到好处。烧牛杂则以麻辣红汤为底,牛肺和牛肚煮得软烂入味,小份足够两人共享。粉蒸牛肉则是另一道令人难以抗拒的美味,牛肉大块,搭配蒜泥和香菜,吃上一口,鲜香味浓,回味无穷。
接下来,我们来到李三哥老街牛肉馆。这家店位于府河上街与府河顺街交叉口,营业到下午2点。这里的卤牛肉种类丰富,既有精瘦肉,也有牛筋,口感层次分明。牛肉色泽鲜艳,咸淡适中,嚼劲十足,而牛筋则有着QQ糖般的弹性。特别推荐他们的拌毛肚,分量十足,红油浓郁,清爽的芹菜与之搭配,完美中和了油腻感。
虽然招牌写着“百年老店”,但这家店的牛内脏菜品却让人有些失望。我们尝试了牛脊髓和牛蹄筋,虽然口感软糯,但缺乏泡椒的味道,整体红油味重。最出彩的反而是他们的萝卜牛肉汤,清甜的萝卜与鲜美的牛肉汤完美结合,口感清新,令人回味无穷。
在团结镇,除了牛肉,还有一道特色美食就是凉拌猪头肉。这些店铺从凌晨开始营业,菜品丰富,包括蒸菜、煮菜、炖菜等。凉拌猪头肉的口感肥瘦相间,红油香气扑鼻,配上一碗浓稠的豆汤,简直是完美的搭配。
在巷子深处,有一家老式手工糕点铺,仿佛带我们回到90年代。这里的糕点虽不多,但每一款都是婆婆用心制作的。特别推荐他们的麻饼,外脆内软,红糖夹心,甜而不腻,适合喜欢怀旧的食客。
路边的小店,台记肥肠粉以其独特的红薯粉而闻名。粉条韧性十足,吸满了浓汁,吃上一口,香辣的味道瞬间在口腔中炸开。
公路边的土菜馆,干煸鳝鱼和青椒鸡是这里的两道招牌菜。鳝鱼现杀现做,外焦里嫩,麻辣爽口;青椒鸡则肉质鲜嫩,油气十足,令人欲罢不能。
最后,别忘了来一杯咖啡,板眼儿咖啡的装修充满怀旧气息。肉桂拿铁是他们的招牌,浓郁的肉桂香气与咖啡的醇香交融,令人陶醉。
总的来说,郫县团结镇的美食文化丰富多彩,从牛肉到猪头肉,再到各式糕点和咖啡,都是值得一试的美味。如果你有机会来到这里,千万不要错过这些地道的美食哦!那么,团结的朋友们,你们还有什么宝藏美食可以分享呢?返回搜狐,查看更多

2025-12-31 11:28:15
浏览次数:
次
返回列表