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正宁路小德信娱乐吃夜市兰州人气非常旺的一条美食街游客去了都叫好

2025-04-14 14:08:17
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  夜色之下,活色生香,蓬勃生长也兼收并蓄,鲜衣怒马裹挟市井烟火。来兰州,一定要去一次正宁路。比起别处城市小吃街上的“全国各地都有的小吃”,“毫无本地特色风味”的现象,正宁路持有自己的态度。立于大西北,夜市的小吃和美食自然以大西北风味为主,这里的烤馕、烤羊肉、羊杂汤等等令人忍不住咽口水。

  当然,你也能找到油炸洋芋,油炸臭豆腐,炸肉串,各式烧烤,烤羊肉,烤鱼,烤鸡翅,烤鱿鱼,烤红薯,烤蛋挞,山东煎饼,炒海鲜,炒面,凉面,菜拌面,鸡蛋醪糟,酸汤饺子等等。

  兰州的正宁路夜市虽然不大,仅长两三百米,但食材种类可谓繁多。据本地人介绍,这是兰州人气最旺的夜市,被称之是全国六大著名夜市之一。每逢太阳落山之际,正宁路开始闹腾起来,晚上八九点是它最沸腾的时候,一直持续到凌晨两三点,灯火通明的繁华夜市才渐渐安静下来。

  当我站在正宁路夜市路口的时候,四面八方的游客蜂拥前来,人们在这热情的夜市之中,轻而易举获得豪爽的感觉之余,还有一份融入了这座城市的归属感和悄然生出的惬意。我们大口吃肉,大口喝酒,大声笑,大声说话,好不痛快。

  虽没有好看、精致的门铺,也没有大商场的干净与整洁,但这样的夜市往往最贴近人们生活的,最与人们亲近。 所谓人间烟火气,最抚凡人心。它看似只是吃吃喝喝,但实际上是一个个人与一座城市之间的联系。心可以大于宇宙,身可扎根于土地,生活逃离的是庸常,而不是烟火。

  人间寻常烟火是一种生活温度。为何“地摊经济”火了?道理就在这里。 人们期待城市烟火的提升(更像是一种归来),期待多元化的城市风貌和人文景观。

  兰州有很多夜市,除了正宁路夜市,还包括酒泉路夜市,永昌路夜市,南关夜市等等。但正宁路夜市却是很多吃货、美食家不愿错过的饕餮之处:炒拨拉、羊杂碎、热冬果、牛奶鸡蛋醪糟、奶茶、烤肉搭配上炒面......烟火气息扑鼻而来,此刻回想,喉咙间不禁咕噜了一下。

  夜市是随意的,自由的,具有烟火市井气的,它可以和都市精英融合,也可以与普遍老百姓汇成一片,夜市从来不会拒绝任何一个人,不会夸更不会骂,它犹如一件老古董,以流长岁月来沉淀城市魅力。

  它就像是城中不熄的一盏灯光,是车水马龙之间的梦想, 是写字楼匆匆的脚步,是劳累归家的旅人,是街头巷尾的快意。

  不论是为热闹还是为快意,来到了正宁路一定要吃一次卤羊蹄,看着,其实微辣,羊蹄炖得软烂,不仅充满胶原蛋白,且尤其美味。如果再来一碗牛奶鸡蛋醪糟,那就更棒了。它算得上是正宁路夜市上的明星,其中老马家的牛奶鸡蛋醪糟是人气最旺的一家店,曾上过《舌尖上的中国》。

  夜市上,有关于牛奶鸡蛋醪糟的小摊非常多,几乎每个小摊跟前都会有一条长长的队伍,有老人、小孩、年轻人、有本地市民、有外地游客。这是正宁路小吃夜市最让我想念的一种小吃了。

  正宁路夜市作为我国六大著名的夜市之一,它是兰州市地标式的一条美食街,无论是游客或是本地市民都会来此寻觅美味。如果到了兰州不知道吃什么好,不妨去正宁路走一趟,它一定会让你的味蕾有所收获。

  曾有人跟我说,不论夜市多么热闹、多么繁华,终究是“登不了大雅之堂”,它只是一群市井小民的狂欢,吃的喝的用的都是不讲究的。但他却忽略了一座城市的烟火,一座城市的活力,一座城市的记忆都与夜市紧密相关,包括一座城的“雅”。

  日本有这么一部动画电影让我印象深刻,《蜡笔小新之B级美食大逃亡》。何为B级美食?也就是路边摊、大排档、夜市。这部电影中,将“阳春白雪”和“下里巴人”的生活做了形象的对比。 但不论是豪华精致的A级美食,还是温情平凡的B级生活,人间烟火,最重要的是开心。

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