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　　腊肉的做法有很多种，在仙女湖湖畔的农家腊肉除了清蒸，最绝妙的搭配便是冬笋了。

　　切好的腊肉下水一汆，撇去多余的盐后捞起，冬笋下油锅煸炒，七分熟后放入腊肉和蒜白同煮，收汁后起锅。

　　这道菜没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，有的只是食材本身的质感和美味。

　　在哪解锁鱼鲜的7种吃法？仙遇记·生态鱼馆给你最好的答案。仙女湖的全新“全鱼宴”，既有清爽适口的小清新，也有醇厚浓鲜的大制作~

　　鹊桥会，顾名思义是仙女与爱人的相会。仙女湖全新“全鱼宴”将美丽的爱情故事化为赏心悦目的菜品，重现神话。在这道菜中，香煎鳊鱼酥脆，搭配古法蒸桂鱼的柔嫩，再佐以提鲜开胃的酱汁，简直就是视觉和味蕾的双重福利。

　　一生相伴，又名鱼羊鲜。身姿圆润的雄鱼头在锅中沸腾反转，外衣都均匀沾满了甘甜的汤汁。忍不住趁着热乎乎时喝下一口，清甜的鱼肉和醇厚的羊肉浓汤形成了鲜明对比，又巧妙融合，口口满足。

　　脆！爽！鲜！即是这道藕夹和秋葵的碰撞。想不到的是，这里的藕夹里包裹着鱼肉，秋葵也是由鱼肉包裹，金黄脆口，这道菜用最简单的烹制方式，突显食材专属独特的清新滋味。入口鲜香独具，山野气息扑面而来。

　　相依相偎，又名田螺煨鱼头，Q弹的田螺肉同时伴着咸香的的青鱼头，成就了这份独特清新的口味。田螺肉入口有韧性，性本甘甜，混合着滋补的鱼头，藏着一抹清新滋味。这样巧思独具的搭配，体现了仙女湖全新“全鱼宴”在口味和艺术的双重追求！

　　仙遇记·生态鱼馆位于仙女湖七夕文化旅游度假区-仙女湖景区码头，鱼馆采用仙女湖新鲜活鱼，“全鱼宴”堪称一绝！