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　　银鱼细小如玉簪，通体透明，捕捞出水后银光闪闪，因此得名。自古以来，银鱼在中国就被誉为美味，加上银鱼的生命周期较短，一旦出水就无法继续存活。

　　所以想要品味最新鲜的银鱼，就必须抓住每年的秋收开湖捕捞期，此时新鲜出水的银鱼不仅品质高，味道也格外鲜。再加上传统的滇派烹饪手法，煎炸煮一通操作，光想想都能让人舌下生津。

　　半山音乐餐厅的仙湖银鱼饼广受食客好评，当蛋饼的香酥包裹银鱼的鲜嫩，一口鸡蛋一口鱼肉，搭配酸酸甜甜的蘸料，层次分明，满满的幸福感。

　　抗浪鱼体型细小挺秀，银鳞闪烁，电梭般游动。云南独有的土著鱼种，因其肉质鲜美而闻名遐迩。据当地史料记载，它的鲜美获得康熙的青睐，成为清康熙年间朝廷的贡品。

　　每到秋季是抗浪鱼的鱼讯期，抗浪鱼要回流到岸边浅滩附着在沙石、岩礁上产卵，成群结队，蔚为壮观。

　　希尔顿·御玺中餐厅的香煎抗浪鱼尤其推荐，厨师用独特的烹饪方式，让那些小小的抗浪鱼在热油中翻腾着，煎至金黄酥香，每一口都带着湖水的清新和鱼儿的自然香气，能让你的口腔陷入一种从未有过的美妙感受。

　　暮夏八月间，荷花已然盛绽，仙姿绰约，浮香绕曲岸，圆影覆仙湖。一眼望去，连片的荷花盛开，微风扑面，传来阵阵清香，沁人肺腑。

　　九月是鲜藕采摘季，这个时候的莲藕，含水量足，口感鲜嫩，正是最好吃的时候。

　　山海餐厅的凉拌抚仙湖莲藕是“常年霸榜”特色菜品的一道佳肴，平平无奇的家常菜在大厨师傅的手中变得非常惊艳，才摘的鲜藕搭配秘制调料，摆盘色泽红亮、味道微辣咸鲜带点酸，甚是开胃。

　　一到秋天，仙湖旁成熟的板栗挂满枝头，一颗颗带刺的毛球绿中泛黄，无比诱人。

　　仙湖独特的野生自然环境造就了这里的板栗香甜软糯，肉质细糯，口感香甜，回味绵长，香味浓郁。

　　这时你不妨来到汐岸会所，约上挚友，来一场说走就走的下午茶。核桃挞、海盐千层配上给你精心挑选好的栗子，用一杯拿铁的时间，让生活在仙湖边慢下来，这份心”栗“路程足以温暖你整个秋季。

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