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　　说到龙港小吃，当地人第一个会为你推荐“牛肉羹”。吃的时候，记得加点醋、辣椒，香菜、那Q弹的嚼劲，恰到好处的酸爽和鲜味，很适合作为第一道开胃小吃。你在其他地方一定吃不到。

　　用筷子夹起一颗貌美圆润的美螺丝，放到汤汁里蘸一蘸，再放嘴巴里舔一舔，最后噘起你性感的双唇对着螺丝壳上的宽口大力一吸，哧溜~~~~。于是乎唇齿留香，辣味上喉，久久不散，令人回味。

　　鱼肉剁成泥，顺着一个方向搅拌起筋，然后一点点刮进滚沸的汤里煮熟。虽然看起来不像丸子，以为会很绵软，但吃起来却感受到了制作时的那种力度，非常弹牙，而且满满都是鱼肉原本的味道。

　　做糖醋鱼很是讲究，单是那一手去鱼鳞的功夫，就足以让我高山仰止。并且口感出奇得美妙

　　酥鱼之奇，在于它的不虚张声势，淡薄且宁静。更多的是依附了一种儿时的情怀。人来人往中就弥漫了一股现炸酥鱼的鱼香。