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　　1969创意工场企划部的林辰宇介绍，全国34个省级行政区的饮食都有各自的特色，对此“南方夜市”据此将摊位空间划分出东北区、华北区、华东区、华中区、华南区、西北区、西南区、港澳台区等大区，还特设了东南亚区，共300多个摊位，每个摊位面积为12平方米。

　　目前，“南方夜市”处于试营业阶段，摊位出租率已超6成，共70个左右的城市设置了美食摊位，在经营的饮食摊位加上文创摊位已达150多个，摊位出租率60%左右。

　　现场看到，作为“东道主”，无锡小吃品种最多，如无锡排骨、古法酸梅汤、玉兰饼、桂花糖芋头、荤汤豆腐花、葱油鸡子大饼等，都是无锡人爱吃的经典小吃，展现了“美食之都”形象。

　　各地美食入驻夜市可说是有备而来。记者在名叫“古津冰坊”的摊位看到，这里经营“天津老味刨冰”“天津鸡蛋云吞”“天津开口锅贴”等。

　　摊主范鑫表示，对入驻“南方夜市”非常有信心，自己所经营的小吃虽然都是北方小吃，但在口味上有点偏甜，口感也很细腻，经过调研，这些小吃非常符合无锡人的口味。

　　在手工艺品摊位前，精致的进口陶瓷、天然水晶、儿童面部彩绘、珍珠饰品等吸引了众多市民驻足欣赏、挑选。

　　在文化表演区，消费者在享受美食的同时，可以轮番观赏敦煌飞天舞、黄梅戏、美猴王、二人转等表演。

　　“这个夜市非常有特色，既可看到各城市之间美食PK，又能欣赏各地不同的文化，给人一种独特的体验。”家住江溪街道悦府园小区的蒋女士在观看川剧变脸表演时表示。

　　现场看到，这里有人形机器人迎宾，还会举手与市民打招呼。还有一个身穿红色衣服的机器狗在夜市内行走，吸引了众多小朋友围观并与之互动，让人沉浸式感受到高端科技与市井烟火在这里融合的新场景。

　　工场和相关部门提供良好的服务，化解了众多商户的后顾之忧。在夜市内经营台湾卤肉饭和艋舺炸鸡的商户杨丹萍表示：“工场方面的服务非常暖心，协调职能部门在工场驻点服务，前期办理营业执照、设立银行账户等都能一站式搞定，省时又省心。”

　　食品安全和消防安全是重中之重。为让消费者吃得安全、放心，工场还与市场监管部门沟通，加强对食品卫生和安全的监管，商户除了要证照齐全外，所用食材来源都要保证可溯源。在消防方面，除了按国家标准布设消防喷淋外，每隔一段距离还设置一个消火栓。商户用于隔断的木板等材料，也都采用防火材料。

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