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广州白云区的这5种美食后面两种你可德信娱乐能没吃过。
人和镇建南村种植的无花果种类繁多,味道浓厚、甘甜。既可以当水果吃,又可以拿来煲汤。用无花果和鸡一起打火锅,吃起来汤底清甜,肉质紧致。
种霸王花、吃霸王花的历史在白云区已经流传了多少年。霸王花是个宝,营养价值很高,霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除Biblioteka Baidu热的功效。而在勤劳的白云人手中,霸王花也变得多姿多彩起来。
其最大的特点就是选用上等肋排搭配多种香料腌制用当地的荔枝干柴烧制外焦里嫩多汁鲜嫩以整条肋骨为菜硬核霸气
白云猪手是白云特色传统名菜之一,白云猪手做法简单,以猪手为主料,沸水煮至软烂,捞出晾凉后加调料凉拌,即可食用。淋了冰梅汁的白云猪手,酸中带甜,肥而不腻,皮爽脆,骨肉易离,食而不厌。
沙河粉诞生于白云山脚沙河一带。经过上百年的发展,沙河粉制作工艺日趋完善,粉皮薄而透明,口感柔韧爽滑,做成干炒牛河、牛腩汤粉,都是不错的选择。
太和烧排骨名不虚传!其最大的特点就是选用上等肋排,搭配多种香料腌制,用当地的荔枝干柴烧制,外焦里嫩,多汁鲜嫩,以整条肋骨为菜,硬核、霸气!太和烧排骨极具西北味道,口感酣畅淋漓。