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德信娱乐五一假期来临守护舌尖安全拒绝野味
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七鳃鳗包括东北七鳃鳗和雷氏七鳃鳗,它们都被列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级。七鳃鳗是世上仅存的无颌类脊椎动物之一,其化石证明,在恐龙出现之前就已经在地球上存活了几亿年,被称为“活化石”,对于研究生物进化有着重要意义。下图是今年4月20日志愿者在呼兰河流域清理地笼网时,从渔网中解救出来的七鳃鳗鱼。
餐馆售卖国家二级保护动物,这一事件再次敲响食品领域生态保护的警钟。五一假期来临之际,消费者在享受美食的同时,更需警惕“舌尖上的伤害”,共同破坏生态环境的违法行为。
没有买卖就没有伤害。作为消费者,我们有权利在消费时作出选择:首先,选择合法餐饮场所,外出就餐应优先选择证照齐全、环境整洁的餐厅,主动查看商家公示的资质,若发现菜单中出现“野生”“稀有”等诱导性词汇时,需保持警惕。其次,拒绝猎奇心理,部分商家以“野味”为噱头吸引消费者,但未经检疫的野生动物可能携带寄生虫或致病菌,存在健康安全风险。消费者应自觉,避免因猎奇心理助长非法交易。最后,对违法行为要主动监督举报,消费者如遇疑似售卖保护动物、使用违禁食材等行为,可立即拨打12315或向当地市场监管部门举报。同时,作为餐饮单位也要严格履行主体责任,筑牢生态安全防线,加强食材溯源管理,杜绝采购不明来源的野生动物。市场监管部门也应重点排查景区周边、农家乐等场所,强化对“隐蔽菜单”“暗语交易”的执法力度。
五一假期是旅游消费的高峰期,也是食品安全风险易发期。消费者在品尝地方特色美食时,应遵循“三不原则”:不尝不明食材、不食保护物种、不碰高风险菜品(如生腌、野生菌类)。同时,倡导“光盘行动”和公筷公勺,践行绿色健康的饮食文化。
守护舌尖安全需要全民参与,这个五一假期,让我们以理性消费捍卫生态平衡,用法律武器斩断黑色产业链,让每一口美食都承载着文明与责任,让生态与美食和谐共生。
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